Ingrédients :
il faut du chocolat de couverture
100 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
100 de chocolat blanc
300 g d'amandes effilées ou en bâtonnets
quelques gouttes d'alcool au choix (facultatif)
ou une pincée d'arôme à l'orange en poudre
Pas
de cuisson au four
1-
Dorer légèrement les amandes dans une poêle sans matière grasse.
(100 g d'amande pour 100 g de chocolat)
2-
Fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les amandes dorées et
l'arôme.
3-
Former des petits tas avec 2 petites cuillères.
4-
Poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser
prendre au frais 2 heures (le réfrigérateur est proscrit)
5- Conserver
dans une boîte hermétique.
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